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La razza sarda

La razza sarda, è considerata tra le migliori razze ovine italiane da latte. I primi controlli funzionali risalgono al 1928, quando venne istituito il libro genealogico.

La pecora sarda ha diversi pregi:

- si adatta a vivere e produrre discrete quantità di latte, anche in ambienti aspri e difficili, con basse produzioni foraggere, perchè è frugale ed è un'eccellente pascolatrice
- presenta un'elevata fertilità ed un eccellente attitudine materna
- in ambienti irrigui, la pecora sarda di buona genealogia, si presta a sistemi di allevamento semi intensivi, realizzando produzioni ragguardevoli

Le produzioni di latte realizzate dalla pecora sarda sul territorio nazionale sono estremamente variabili e dipendenti da diversi fattori, quali il livello di selezione, le condizioni ambientali e aziendali, il tipo di allevamento (estensivo o semi intensivo), l'alimentazione, le condizioni sanitarie del gregge, le capacità dell'allevatore e altre.

 


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